日期:2013-02-28 09:38
测的方法主要有仪器分析、化学分析、生化分析（免疫分析）等。国内相关产业规模尚小，全国食品安全快速检测食品厂仅数十家。据福建省计量院相关统计数据，福建全省食品安全检测仪器总产值仅3000万元，行业发展空间巨大。
目前，国内涉足食品安全检测的公司主要包括天瑞仪器、达安基因等。天瑞仪器生产的光谱仪产品可应用在食品重金属污染检测、农药残留检测、食品安全等领域。达安基因持股40%的广州达元专注于国内食品安全领域，拥有包括多通道农药残留快速测试仪，硝酸盐快速检测盒等多种安全检测产品，已经能够为达安基因贡献部分利