日期:2012-06-21 08:59
最近，美国鸡肉委员会和美国家禽与食品经销商协会在加利福尼亚州塔霍湖地区主办了一次肉鸡营销研讨会，就鸡肉行业的供应商和零售商所面临的问题和挑战展开了广泛的研讨。会上，鸡肉销售商与鸡肉加工商，探讨了彼此关心的一系列问题，包括技术、定价、加工商如何满足零售商的需求、如何定义天然鸡肉等。会议向业界传递的信息是，当前超市和餐饮店的鸡肉采购人员关注技术、定价、社会问题以及如何定义天然鸡肉，社交网络在鸡肉销售中扮演了重要角色。
参与讨论的人员，一方来自鸡肉采购领域，包括两家大型连锁超市、为肯德基及百胜