柳州：让生猪洗白白后听听歌
日期:2013-02-25 10:32
肉质较黑的黑干肉，品相和口感均会逊色。在柳州肉联厂屠宰厂，刚宰杀的猪经过0-4℃冷却排酸，其肉口感会更加出色，但很多市民存在冷鲜肉不新鲜的误区，因此不仅屠宰企业需要努力，市民的消费理念也需与时俱进。

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