日期:2012-06-15 09:16
副主任、《肉类产业资讯》主编盛君华受部分企业委托，向全体参会代表介绍了2011年计划实施的部分拟建肉类工程项目企业情况和各项目的实施计划情况。为参会的设备、技术、材料供应商代表与拟建肉类工程企业和技术、设备等需要用户的对接做了铺垫，并推动部分企业现场实现了订购意向。
国务院发展研究中心潘耀国研究员作了中国肉类消费的现状和发展趋势的主题报告。此次大会还邀请了全国肉类加工机械领域具有代表性的企业领导发言，根据国内肉类加工中存在的加工工艺、技术、设备等共同关心的问题，从质量、生产工艺、食品卫生、食品安全