日期:2013-02-20 10:30
第一项规则将修改美国食品及药物管理局关于生产、包装或储存人用食品的现行良好生产质量管理规范规例，将有关规例加以现代化，并增加规定要求在美国售卖的食品的本土及外国生产、加工、包装或储存设施必须制订书面计划，以找出潜在的食品安全危害，并实施以风险为本的预防控制措施，减少可能出现的危害；有关预防控制措施应与现行针对蔬果汁及海产的危害分析及关键控制点制度相似。
食品设施也须监察其控制工作，验证有关工作是否有效，采取适当行动更正问题，并保存有关行动的纪录。美国食品及药物管理局没有要求所有食品及所有