日期:2013-02-20 09:04
1月，瑞典两名儿童在吃下未完全做熟的汉堡后生病，经卫生部门检查，这两名儿童感染的是肠出血性大肠杆菌，而汉堡的肉馅来自荷兰的这家肉厂。
荷兰食品安全局还说，荷兰本土市场目前尚未发现感染肠出血性大肠杆菌的肉类，为确保万无一失，当局已对市场进一步调查。
肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一种，它可以存在于牛肠胃中，如果屠宰过程不卫生，它会污染牛肉。人们如果食用未熟的受污染肉制品、生鲜奶，以及被污染的生蔬菜和芽苗菜等，都会感染这种细菌。患病症状包括腹部绞痛、发烧、呕吐、腹泻等，有时会发展为血性腹泻，甚至