是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。
该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业
三低温高湿空气解冻机特点：
1减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作
3解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态
4整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求
5广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼