日期:2013-01-31 14:03
为例，牛羊肉价格分别由2007年12月的24元/公斤和29元/公斤上涨到2012年12月的48元/公斤和57元/公斤。
此外，据北园春市场统计的数据显示，2011年1月28日，整羊零售价为35元一公斤，2013年1月28日，整羊零售价已经达到58元；2011年1月28日牛后腿肉零售价为31元，而2013年1月28日，牛后腿肉零售价达到61元。
自治区商务厅分析认为，牛羊肉价格快速上涨，根本原因在于供应偏紧。自治区虽然是畜牧大区，却不是畜牧强区。受多种因素影响，自治区牛羊放牧饲养量增长有限，与此同时，城乡居民对牛羊肉需求却稳步增加。
储备肉抑制牛