章丘：办年货可以尝尝又一斋酱牛肉
日期:2013-01-31 10:12
的开场硬菜。好容易聚在一起的一家人，一筷子酱牛肉，一段关于过去这一年的小回忆，与最亲爱的家人分享，烦恼、忧愁便都会随之烟消云散。
　　如果你真的是牛肉的忠实粉丝，不妨切上3两酱牛肉与土豆同炖，土豆的面、软和酱肉的嚼劲完美配合，一道老少皆宜的好菜定会受欢迎。由于牛肉在中医上偏热性，所以吃牛肉的时候最好加上一些凉性的食物做平衡。用西红柿或者萝卜炖酱牛肉，都是不错的选择。如果你喜欢吃牛肉火锅，吃的时候也可以喝一杯橙汁、酸梅汤，以降解牛肉之热。

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