禄劝严格屠宰检疫制度确保肉食品安全
日期:2012-06-13 17:40
把关，确保每一个质量环节疏而不漏，一是检查屠宰场、农贸市场内的肉食品检验检疫、进出场管理制度执行情况，环境卫生和台帐登记情况；二是检查肉食品经营户证照是否齐全和是否持有当天的检疫检验合格证明；三是检查肉食品经营户是否出售私自屠宰或腐败变质的猪肉；四是查看各中小学校及幼儿园食堂的食品卫生状况及台账登记记录情况。
　　通过检查，进一步规范了禄劝县儿童节和中考期间的肉食品市场秩序，切实维护了广大少年儿童、考生及人民群众的肉食品消费安全。

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