日期:2012-06-13 17:39
检疫制度；是否有收购、屠宰加工、销售含瘦肉精等禁用药物的畜禽及其产品行为；是否有屠宰、制售注水、病害畜禽肉品行为；是否能够坚持肉品质量化管理；严查屠宰企业与肉品质量安全相关记录；督促屠宰企业加强卫生管理；检查定点屠宰企业证（牌）管理和严把肉品经营主体准入关等。
同时，为深入推进瘦肉精专项整治行动，保障畜产品质量安全，维护广大消费者权益，确保人民群众身体健康，吉林省食品安全办还组织在全省各市（州）及长白山管委会开展了肉品中瘦肉精抽样检测工作。此次抽样，全省共抽取猪、牛、羊肉品及生猪内脏、肉牛肉