成后，内外温度一致
3.汤汁均匀进入菜品，提升口味，味道浓郁
4.冷却完成后，保持原有菜肴色泽
5.速度快，满足大批量预冷需求
6.真空环境冷却，无外界细菌污染
7.多品类菜肴冷却工艺存储调用,一键完成
8.比传统冷库节能94%
9.设备清洁，IP66级防护，直接水洗
10.配件一线品牌，设计使用寿命10年
真空冷却模式大幅缩短冷却时间
10~15分钟，大幅缩短冷却等待时间，比传统冷库节能94%
真空冷却，产品品质提升
真空环境下，快速度过细菌滋生期，抑制细菌滋生
嵌入是安装，分离式设计，能耗均衡，最低限度减少能源浪费
适用于：团膳，学生餐，