日期:2013-01-25 09:48
昨天，从常州市商务局获悉，目前常州市有40家生猪定点屠宰场，今年底将压缩为10家以内，超过75%的现有生猪屠宰场将被依法关闭。
据了解，常州市40家屠宰场日均屠宰量保持在3600头左右，年屠宰生猪132万头。其中，本地养殖生猪出栏80万头，供应本市44.16万头，占全市供应量的1/3；苏北地区调入28.72万头，占比21.76%；河南、山东和安徽等省的生猪为59.12万头，占44.79%。
为平稳猪肉市场，确保常州市供应，今年初经过公开招标，江苏凌家塘市场发展有限公司和常州食品有限公司中标，承担常州市城区猪肉储备任务，储备冻肉750吨