日期:2013-01-22 09:16
且在全国率先实现片猪肉个体追溯。该项目共获得了10项专利、4项产品著作权。其中，屠宰监管技术系统、肉品流通监管系统、片猪肉激光灼刻设备荣获北京市自主创新产品称号。
此外，为扩大放心肉工程建设成效，提升放心肉服务水平，近日在北京市商务委的支持下，由北京肉类食品协会、北京市连锁经营协会发起，以放心肉工程试点屠宰企业、批发市场和连锁超市为成员，成立了北京市放心肉食品联盟。联盟以履行企业责任、推动行业自律、配合政府监管、强化社会监督、打造诚信品牌、促进放心消费为宗旨，旨在打造和谐共赢、诚信守法、可追溯、