进口牛肉对阵国产“牛魔王”
日期:2013-01-22 09:14
大利亚肉类及畜牧业协会相关负责人介绍，目前国内市场已经出现了整头牛进口的现象。只要有专业的人员分切牛肉，不仅能提高牛肉的布留率(一块肉去除筋膜及油脂后的可利用率)，还可能使进口牛肉的价格比同类国产牛肉的价格低。

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