日期:2013-01-22 09:14
监测显示，与1月1日相比，目前，牛腱肉、牛腩全国日均零售价格涨幅超过30%。另据相关数据显示，自2012年4月以来，全国牛肉价格涨势明显，进入10月后价格趋稳，11月下旬重回涨势，同比涨幅不断扩大。到去年12月中旬，全国牛肉价格同比上涨35%。
全国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠分析称，牛肉价格持续上涨，主要是由于我国肉牛存出栏下降，而基础母牛存栏率不高是深层原因之一。目前，全国牛肉产量已从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量4年下降了1000多万头。特别是我国中部传统肉牛养殖省区肉牛存出栏下降明显。
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