日期:2013-01-21 09:42
近日，宁夏四季鲜农产品综合批发市场牛羊肉质量安全追溯管理系统正式投入试运行，这意味着今后市民将告别购买清真牛羊肉无证可查的历史。那么这到底是一套什么样的系统?能不能真的追根溯源?1月17日凌晨4时，来到市场一探究竟。
四季鲜果蔬批发市场牛羊肉交易区，每日最高销量达10吨，销售额达200万元，占银川市牛羊肉销售量的80%。凌晨4时，天气寒气逼人，但前来市场批发牛羊肉的客商早已聚集在此，这些客商手中每人都有一张涵盖所有流通信息的服务卡。市场运营中心部长董小平告诉说：肉类追溯体系主要针对批发环节，利用交易终端