日期:2013-01-18 10:19
鸡规模的养鸡场蛋产量仅占总量的24.5%，10万只以上的养鸡场仅有500家左右，而美国养鸡场的平均规模在30万至100万只。由于缺乏期货市场来规避大幅波动的蛋价风险，养鸡场规模无法迅速扩张，并随时可能承受价格大幅波动风险。
有业内人士认为，鸡蛋期货推出后，蛋鸡行业将面临重新洗牌的可能。禽蛋企业不仅要在现货领域熟悉生产、运输和销售，还要善于利用相应的金融衍生品。那些接受新生事物比较慢、热衷于在传统领域精耕细作的企业，有可能对鸡蛋期货水土不服，从而在新一轮的市场竞争中掉队，与行业的主流趋势渐行渐远。
事实上