日期:2013-01-18 09:47
各单位和企业的代表还参观了龙大肉食品、永利食品两个生猪屠宰企业。
烟台市商务局副局长范利才介绍了近年来烟台市在生猪屠宰方面取得的成绩。2002年新建了国联、福祖两个机械化屠宰厂,2003年关停了芝罘区范围内的4家非机械化屠宰厂,2005年建设了开发区金东屠宰厂,2006年建设了牟平区米特屠宰厂,在全市、全省乃至全国率先做到了一县一厂。
在肉品销售方面,大力推行品牌猪肉专卖连锁经营。目前,烟台市猪肉品牌店已经达到3000多个。
会上还指出,生猪屠宰管理工作中还存在生猪屠宰企业生产水平总体不高、肉品流通秩序不够规范等