日期:2013-01-17 10:04
新年伊始，奥巴马政府启动了 70多年来对美国食品安全法规的首次大修.按照美国食品与药物管理局 1月 5日提出的法规建议，美国水果、蔬菜生产商与食品加工商将普遍面临更加严格的新卫生标准。
此次新的卫生标准长达 1200页，涉及从农作物种植到食品加工的每个食品供应环节。规则要求每个环节都需要建立预防性措施。比如，农场应确保农作物不受脏水或动物粪便污染，一些农场为此还要设置防止野生动物的隔离栏。食品加工企业则需要制定和报备包括害虫控制、卫生间标准和工作人员着装标准等在内的一整套卫生措施。
食品安全现代化