滚揉机
日期:2013-01-17 09:53
  1.本机采用优质不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
  2.桨叶圆弧型设计,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的揉嫩性和外观得到提高。
  3.电器防水设置,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇、放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
  4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉制品在真空状态下,通过倾斜式滚揉(按摩)使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。
  5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩,口感更好
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