F值杀菌釜
日期:2013-01-14 10:19
菌效果不变。
　　想得到多少的f值就能够取得多大的f值，实现杀菌工作标准化。
　　锅内配备四支可移动温度传感探头，可实现：
　　a：随时监控食品中心的f值
　　b：随时观察锅内热分布情况
　　c：可随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）

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