日期:2013-01-14 10:19
产品介绍
传统杀菌釜的控制方式，是通过改变杀菌时间和杀菌温度来达到一个杀菌效果，但是由于升温的过程会因为热量来源不稳定和食品体积大小，会影响杀菌效果（f值），导致每杀菌批次的杀菌效果不一致。
F值杀菌釜采用预先设置杀菌效果（f值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响，实现食品商业无菌的标准化生产。对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
主要优点
可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀