日期:2012-06-13 15:15
现场赶来，胡锦涛总书记在会上作了重要讲话。根据我的手表，如果准确的话，在10：23分胡锦涛总书记的讲话当中，对两院院士和广大科学家提出的第三点要求中提到了食品安全，它应作为以人为本、提高人民生活的一个重要方面。所以，我今天在这个论坛上，从科学技术的角度，来谈一点我的看法，供大家参考。
第一，按照我们论坛的主题共建诚信家园、同铸食品安全。我的第一个观点是安全的食品是生产出来的。食品生产经营者是食品安全的第一责任人，要生产出安全的食品，诚信是最重要的。第一责任人的问题已经在食品安全法里作了明确的规定