日期:2012-06-13 15:15
主题为共建诚信家园，同铸食品安全的2012全国食品安全宣传周在北京正式启动，并举行第四届中国食品安全论坛。中国工程院院士陈君石表示，在食品安全方面，我们是全世界监管力度最强的国家。
陈君石同时表示，这并不意味没有问题、没有缺点，在技术水平、科学指导方面我们还有差距。身为科学家的责任就是为食品安全保障提供技术支撑，包括食品安全的检测和监测、风险评估、食品安全国家标准制定，提供技术支撑，力求在这些方面提高水平。
以下为发言全文：
各位领导、各位同行、各位朋友，我刚刚从人民大会堂两院院士大会