“放心肉”须过几道关
日期:2013-01-14 09:06
行抽检,尿检、体温不合格的问题猪不能进入下一步屠宰环节。
  活猪进场、屠宰严格把关,出厂也要过关。凡敬萍告诉记者,屠宰后要对猪胴体、三腺检查,只有无病变的,才会滚上肉验检讫的大红章,允许进入市场销售。
  我们自己也进行肉品品质检验,检验合格之后,在白条肉上盖上肉品品质检验合格验讫印章。两章俱全,方可出厂。 王进在一旁补充道。
  粗略算来,从生猪进场一直到上柜台销售,放心肉需要经过大约15道检验检疫手续。省商务厅市场秩序处高波对记者说。
  不知不觉中,时针已经指向了次日凌晨1点,400多头生猪已经屠
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