日期:2013-01-14 09:04
荷包猪，与老头猪、大民猪、蒙古里猪共称传统猪种中的北方四猪，主要分布在努鲁儿虎山腹地的凌源、建平、喀左、河北平泉、辽蒙交界一带，是辽西地区独特的猪种。但自上个世纪60年代起，在引进的洋白猪冲击下，已濒临灭绝。71岁的裴树云钻山沟儿，走村串屯儿，终于找到72头荷包猪，买回，繁殖。经过近两年的发展，荷包猪绝处逢生。
荷包猪虽然是家养猪，却具有野猪那种善于奔跑、凶猛的习性。独特的爱草食性、抗病能力及适应自然环境超群的特点，令其在数千年时间里，得以延续。因集中生长在红山文化地区，因此，裴树云认为荷包猪又应