日期:2013-01-10 09:14
业方向、七个集中连片区域。三个产业方向，就是三个优质高档牛肉生产产业方向：一是以生产高档雪花牛肉为方向，是以日本和牛为品种生产的，这种牛肉最适合亚洲人的口味，肥而不腻，红中带白，好看好吃，尤其是涮火锅、生吃都好吃。二是以生产高档红牛肉为方向，特点是脂肪含量很少。三是以开发利用地方优良品种、生产高档特色牛肉为方向，比如南阳牛、郏县红牛、夏南牛等。
以高档雪花牛肉为方向的牛肉生产主要规划布局在三个区域：一是三门峡、洛阳两市八县，肉牛品种以黑安格斯杂交牛为主。二是漯河市的四个县区，肉牛品种以红安格