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台湾通过规范饲养和严格管理让“速成鸡”成为安全鸡
日期:2013-01-05 09:55
药后须等停药期过后，也就是药物代谢完成后才能将其送往屠宰厂，以保证药物残留控制在标准值内。
　　生长激素则是台湾养殖业禁止使用的。刘雅方表示，台湾的鸡种生长周期已经很快，没有必要再添加生长激素，台湾有关主管部门迄今也尚未在台湾市场上的鸡体内发现生长激素残留。
　　据冯诚万介绍，因为价格昂贵（1毫升需要几千元新台币），生长激素在台湾的养鸡业也没有市场。
　　只要严格按照规范进行科学饲养，加上严格的品质管理，就不会出现鸡肉品质问题。冯诚万说。