日期:2013-01-05 09:55
新华网台北1月4日电（记者任珂 张勇 谭喆）大陆最近发生的问题速成鸡事件引发社会对鸡肉安全的普遍关注，那么作为鸡肉消费大户，台湾是如何管理鸡肉品质的呢？新华社驻台记者就此进行了采访。
综合此间专业人士的介绍，依照有关国际标准，白肉鸡品种的养成大约需40天，因此所谓速成鸡的问题并不在于生长天数，而在于品质的管控。
台湾养鸡协会秘书长冯诚万说，大陆此次发现问题的鸡是源自美国的白羽肉鸡。而依据台湾饲养业的标准，白羽鸡一般只需饲养35到38天就能进入市场，时间甚至还短于大陆所谓速成鸡的45天。虽然速成，但