日期:2026-08-13 15:43
当前我国生猪产业正经历深度调整，产能过剩导致行业陷入困境。7月26日，优质猪肉品质评价标准研讨会在江苏南京召开。
会议由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（农业农村部农产品质量标准研究中心）组织，中国工程院院士、国家生猪产业技术体系首席科学家谯仕彦，生猪育种、动物营养、中兽药、肉品加工等全产业链环节的10余名岗位科学家，中国畜产品加工研究会、中国畜牧兽医学会、中国畜牧业协会等国家一级学会代表以及中粮家佳康公司、广东壹号食品公司等猪肉生产企业代表共50余人参会研讨。
会上，中国农业科学院农业质