日期:2026-04-08 09:45
近日，国家肉牛牦牛产业技术体系发布《2025年度肉牛牦牛产业与技术发展报告》（以下简称报告）。报告显示，2025年我国肉牛产业主要产品价格下降趋势得到抑制，国产活牛价格企稳回升，育肥牛养殖收入覆盖养殖成本，但母牛存栏下降问题仍未彻底转变。受牛群结构调整、气候变化及国际市场变动等因素的影响，主要牛肉生产大国的牛肉价格均呈现上涨趋势，鉴于牛肉生产周期长的特性，本年度牛肉价格仍将呈现上涨趋势。
据国家统计局及相关行业监测数据，2025年末全国牛存栏量为9608万头，同比下降4.4%；全国牛出栏量5133万头，同比增长0.7%