日期:2026-03-10 19:07
类食材】
趋势：火锅行业全面转向价值增长，云贵川等地域风味火锅占比显著提升；同时，一人食和性价比消费催生小火锅品类爆发，预计2026年市场规模将加速扩容。
热门展品：大刀腰片、腰花、鸭肠、猪肝片、黄喉、肥牛卷、羊肉卷、香肠、酥肉、午餐肉、调理牛肉、雪花牛肉粒、麻辣鸡翅尖、卤肥肠、鲜锁毛肚、鱼丸、蛋饺、潮汕牛肉丸、鱼丸、虾丸、虾滑、蟹柳、虾仁、鱼片、鱿鱼须、贝柱、包浆豆腐、脆千张、豆干豆皮、油豆腐、冻豆腐、响铃卷、腐竹、笋、魔芋、海带苗、笋制品、竹荪、香菇、金针菇、山药泥、川粉、土豆粉、水晶苕粉