日期:2026-03-04 17:38
35年餐饮强国的战略图景。
中国商业联合会专家、全国商贸服务业优秀店长大赛总决赛总裁判长崔霖表示，建议跳出技术手册或行业汇编局限，打造兼具理论深度、实践指导性与文化厚度的权威出版物。结构完整覆盖现状问题差距标准趋势路径文化战略实证未来，形成闭环逻辑链。坚持问题导向+数据支撑+方案输出。
北京理工大学设计与艺术学院文化遗产系教授级高工张祖群，建议强化问题意识，锚定餐饮强国的时代坐标， 把握四对关键矛盾，构建多元共生的餐饮生态。
世界中餐业联合会秘书长赵文珂在总结发言中感谢各位专家学者的真知灼见。《餐饮强国