日期:2026-01-12 08:45
据可查。同时，检查经营户进货台账建立情况，督促其规范、完整记录供货方信息、采购数量、采购日期等关键内容，实现肉制品从屠宰、运输到销售的全流程可追溯，压实经营主体责任。
强化质量检测，守住安全底线。采取感官检查+重点排查双管齐下的方式，现场查验肉制品外观、色泽、气味等关键指标，严厉排查病死猪、注水猪及变质肉类等问题产品。针对群众高度关注的新年肉类消费质量安全隐患，核查瘦肉精超标等违法行为，同步向经营户和消费者宣传食品安全相关法律法规及肉类产品辨别知识，引导经营者诚信合规经营、消费者科学安全消费，切实