日期:2026-01-07 11:05
均需经过风险评估，确定其每日允许摄入量（ADI），并明确使用范围和使用限量。
02
标准规范使用
GB 2760对添加剂的用什么、用多少、用在哪儿作出严格规定，按规定使用的添加剂是安全的。
03
持续动态监管
国家对添加剂实行目录管理，对已有品种进行再评估，对新品种实施审慎审批。
常见认知误区辨析
误区1：
不含添加剂更安全
部分食品宣称零添加，实为营销策略。如腊肉、蜜饯等传统食品虽不添加防腐剂，但可能通过高盐、高糖实现防腐，需关注钠、糖含量超标问题。
误区2：
合法添加剂=非法添加物
必须明确区分食品添加剂与非法添加物。苏