日期:2025-11-20 14:16
11月17日，湖南省市场监管局印发《湖南省落实食品安全主体责任监督管理办法》（简称《办法》），修订替代《湖南省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》，于12月18日起实施。
《办法》进一步梳理、整合和细化各类食品生产经营相关主体的食品安全主体责任规定，明晰不同等级主体的食品安全管理人员配备、日管控、周排查、月调度、自查、培训和监督抽考、推动互联网+AI监管等管理要求，有利于食品生产经营相关主体和食品安全监管人员更好地掌握食品安全规章制度，提升全链条、常态化食品安全风险管控能力。
《办法》共24条，主要