日期:2025-11-03 10:59
业组织、科研单位及知名企业代表200多位齐聚现场，围绕央厨产业高质量发展路径展开深度研讨。联盟副秘书长、中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究员陈丽主持开幕式和主题报告环节，并介绍了各位与会嘉宾代表。
与会嘉宾
陈丽主持开幕式和主题报告
会议指出，我国央厨产业正迎来前所未有的发展机遇。作为食材加工、供应链整合的核心枢纽，央厨不仅是推动中餐连锁化、规模化发展的关键力量，更在助力三产融合、服务国家乡村振兴发展战略中发挥着重要作用。与此同时，产业仍面临标准化体系不完善、风味