日期:2025-07-31 11:56
营养健康消费增长空间较大
近年来，更多消费者注重健康饮食、合理膳食。特别是随着体重管理年活动深入实施，将健康管理融入柴米油盐，已成为更加热门的消费选择。
江文胜坦言，目前，我国居民膳食营养结构还不够合理，大豆及豆制品、牛奶及乳制品等优质蛋白摄入不足。
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功透露了两组数据：一是国内年人均奶类消费量为40.5公斤，远低于110至183公斤的膳食推荐量，也低于日韩等亚洲国家80至90公斤的水平；二是大豆及豆制品的摄入量低于推荐量的59%。
雷刘功表示，对此，农业农村部将会同有关部