日期:2025-07-29 14:20
猪肉是市民餐桌上最常见的食材之一，安全问题不容忽视。近年来，浙江省建德市农业农村局狠抓动物疫病防控，强化畜产品安全监管，促进全市畜牧业稳定发展。
据建德市政新食品有限公司总经理郭光明介绍，该公司从生猪的源头采购起，就在装车上配备GPS定位，实现全程追踪。生猪进场时，有严格的消毒流程，从装卸到待宰圈，全部实施流程化管理，只有达到静养标准后，才会进行屠宰。在屠宰过程中，严格遵循质量流程。
屠宰检疫是保障猪肉安全的关键环节。宰前检疫主要针对活生猪，包括入场检疫，仔细核验检疫证明、耳标，并进行临