日期:2025-04-20 11:50
和谐统一、协同共进。
联盟：从您的经验来看，生猪屠宰行业实现自律，除了现有的流程，还需要在哪些方面努力？
潘洪仲：一是持续加强内部管理。积极引导屠宰企业全面梳理并完善内部管理制度，确保从生猪进厂的源头把控，到生产加工环节，再到产品出厂的全流程，都严格遵循行业标准以及相关法律法规要求。凭借严谨细致的内部管理，提升屠宰作业的质量与效率，最大程度减少资源浪费和不必要的损耗。
二是大力提升技术水平。屠宰企业应紧跟时代步伐，积极引进先进的屠宰技术和智能化设备，逐步提高屠宰过程的自动化与智能化程度