日期:2024-07-20 11:35
开栏语：
《肉类产业资讯》为了更好地为肉类加工产业的专业人士提供有价值的信息和观点，也为整个产业的发展提供指导和启发，决定自本期起新开一个栏目人物专访。
通过专访行业专家、学者和企业家，分享他们的专业知识、研究成果和行业见解，提供对行业发展趋势的深入分析和对相关政策的解读，帮助读者更好地理解行业动态，促进行业内的交流与知识传播。
通过专访，展示肉类加工产业中的创新实践和技术进步，聚焦技术革新和智能化制造，探讨如何通过技术创新提升产业效率和产品质量；加强学术界与产业界的联系，促进科研