日期:2025-04-28 09:58
损等方面成果丰硕。他在报告中分享了预制肉类菜肴新鲜度精准识别技术的最新研究进展，从技术原理、产品品质、风味还原、应用场景等方面进行了深入讲解。他指出，随着预制菜市场的不断扩大，确保预制肉类菜肴的新鲜度和品质成为产业发展的关键，精准识别技术的研发与应用将有效提升产品质量和消费者满意度。该技术通过对肉类的理化指标、风味因子等多维度检测分析，结合先进的传感器技术和数据分析算法，能够实现对预制肉类菜肴新鲜度的快速、准确判断，为预制菜生产企业在品质控制、物流配送等环节提供有力支持。
此次会议的成功举办