滁州开展肉类产品风险排查防控“回头看”
日期:2025-03-14 12:00
患,制定风险隐患清单及防控措施清单。
  二是严格开展监督检查。以两超一非、掺假掺杂、以次充好、以假充真、虚假标注标签等问题为重点,对辖区所有肉类产品生产企业及小作坊开展全覆盖监督检查,重点检查生产者是否持续保持食品生产许可(备案)条件,是否擅自更改设备布局、工艺流程,企业是否按照要求制定食品安全风险管控清单、建立日管控、周排查、月调度工作制度和机制并有效运行,是否使用不符合标准的原料,是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的行为,是否存在以低价肉品冒充高价肉品、以其他畜禽产品假冒牛(羊、驴)肉制
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