日期:2025-03-05 11:28
肉在内的肉类整体消费量下降约 67%，牛肉人均消费量降至 26 年来最低水平，每人年度消费量仅为 24.8 公斤。除经济因素外，消费者饮食习惯的调整也对牛肉需求产生影响。越来越多的消费者出于改善消化、降低胆固醇以及减肥等健康因素考虑，开始减少肉类产品消费，转而选择鸡肉、鸡蛋等更为经济的蛋白质来源。
出口受阻的连锁反应
对美牛肉出口成交遇阻，给巴西牛肉产业带来沉重打击。美国作为巴西牛肉的重要出口市场，其进口商采购动力不足，直接导致巴西牛肉出口量下滑。美国中部的严寒使得消费者对牛肉的需求降低，市场消费动力不