你不知道的牛羊肉加工黑科技:新型设备大盘点
日期:2025-03-05 11:05
着技术的不断进步,智能分割机器人将在肉类加工行业中发挥越来越重要的作用,推动行业向更高效、更智能的方向发展。
  2.水刀切割机
  水刀切割机是一种利用高压水流进行切割的设备,可以加工如鸡肉、牛肉、猪肉及鱼肉等食品,它的视觉扫描系统能够检测产品的形状以及脂肪与瘦肉含量以最优方案进行水刀切割。
  3.自动化剔骨机
  自动化剔骨采用图像识别、触觉传感、运动控制等技术,协同机械手完成抓取、移动、剔除等动作。自动化剔骨装备主要包括高速转挂机、上腿肉剔骨机、全腿剔骨机和胸肉剔骨机等。
  二、灌装设备
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