日期:2025-03-04 11:34
纪 70 年代，为了向日本输出猪肉，韩国大力发展养猪产业 。当时出口的大多是里脊和肋间肉，而五花肉等无法出口的部分就留在了国内。起初，五花肉因为油脂多，不太受欢迎，但人们很快发现，将它烤着吃别有一番风味。后来，瓦斯炉的普及，让家庭烧烤变得更加便捷，也为五花肉的流行提供了助力 。再加上韩国人喜爱的牛肉价格上涨，五花肉这种价格亲民又美味的食材，自然就受到了更多人的青睐。
经济因素也是五花肉受欢迎的重要原因。在韩国，牛肉价格相对较高，对于普通家庭来说，经常吃牛肉是一笔不小的开支 。而猪肉，尤其是五花肉，价