日期:2025-03-04 10:32
现代化生产线，12小时内将肉温控制在0℃～4℃，低温锁鲜，营养不流失，最大程度保留了肉的鲜嫩。万润公司董事长王玉海说。
目前，该公司正在建设200万头生猪屠宰加工及冷链集配中心项目，计划在今年10月完成试生产。届时，采用更为先进的屠宰技术，从生猪脱毛、劈半到冷冻排酸，再到精细分割，整个流程一气呵成，确保产品质量与品质。同时采用MES、ERP等生产管理系统，结合完善的现代化、智能化设备，将实现产品自动分流入库、生产数据实时可视化、生猪屠宰全程可追溯、单件产品全生命周期管理，努力打造国内屠宰行业领军企业。