日期:2025-03-04 10:17
为进一步规范肉类及其制品经营行为，切实维护辖区肉类市场秩序，蚌埠市淮上区市场监管局开展了针对餐饮、流通环节的肉制品专项检查工作。
深化监督检查。执法人员对农贸市场、商超、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理不合格肉类及其制品。检查内容涵盖经营资质、肉类来源、索证索票制度落实情况、肉类产品检验检疫合格证明以及肉类品质等方面。
开展专项抽检。委托第三方抽检机构对辖区内肉类及其制品进行质量抽检，着重检测肉制品是否存在使用违禁药物、添加违禁物质、农兽药残留超标，以及超范围超