日期:2025-03-04 09:38
饲料技术成为行业发展的关键。朱秋凤团队敏锐地捕捉到生物发酵技术在养殖生产中的巨大潜力，深入开展相关研究。
团队采用菌酶协同微生物发酵的方法，对饲料原料进行深度处理，取得了一系列显著成果。在豆粕发酵研究中，通过精确控制复合益生菌（酿酒酵母∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌 = 5∶1∶2）的添加量为 0.5%，蛋白酶添加量为 0.01%，料水比为 1∶0.4，经过 48 小时的发酵，成功使豆粕中分子量小于 40kDa 的亚基含量从 35.15% 增加到 61.5%。这一变化不仅显著降低了抗原蛋白的过敏性，还大大提高了发酵豆粕的可利用氮质量 ，使得饲料的